用料

主料

• 乌骨鸡半只

辅料

• 土豆1个
• 胡萝卜1条
• 料酒20毫升
• 生姜5片
• 大葱1小段
• 盐5克

胡萝卜炖乌鸡汤的做法

1.

乌骨鸡冲洗干净

2.

焯水几分钟

3.

翻面

4.

倒掉脏水冲洗干净后放入清水

5.

胡萝卜滚刀切块，生姜切片

6.

大葱切段

7.

土豆切块

8.

将胡萝卜放入锅中

9.

大火烧开后转中小火煲

10.

煲30分钟

11.

放入土豆块

12.

大火烧开后小火煲20分钟

13.

放盐

14.

煲好的汤

胡萝卜炖乌鸡汤成品图